Чайный напиток Японская Матча классик НА РАЗВЕС

По-японски произносится как "маття". Необычный экстракт, сделанный в форме порошка, который буддисты делали из чая, выросшего в тени. Ранней весной чайные деревья укрывают в тени соломой, тем самым замедляя процесс роста листьев для обогащения их аминокислотами и придания чаю глубину и сладость. Далее чай по специальной технологии измельчают до порошкового состояния.
Матча имеет яркий сладковатый привкус и едва различимую горчинку.
Для приготовления матча вам потребуется тяван (чаван) — миска для японского чаепития, мерная ложка и специальный венчик — часен и 2 грамма чая матча и 70 миллилитров воды или молока.
Налейте в тяван кипящую воду и взбейте венчиком. Это нужно для того, чтобы нагреть посуду, в которой вы будете готовить матча.
Насухо вытрите посуду.
Насыпьте две мерные ложечки матча. Это примерно 2 грамма чая на порцию матча.
Залейте небольшое количество горячей воды или молока и начните взбивать венчиком, пока вся матча не растворится.
Влейте остаток горячей воды и продолжайте взбивать.